素漢堡、素香腸將快在歐洲消失?修例在即,正名運動還弄了一堆特別的素食名稱… 拾方視角 2019-06-03 大家可有聽聞過「素食餅」、「麩質塊」或「植物性蛋白條」等食品嗎?如果素食食品改為這些名稱,你會喜歡嗎…
曾嚴重缺糧的荷蘭,今天成為全球公認的農產、畜牧和花卉大國。這個超級溫室怎樣運作? 拾方視角 2019-02-21 荷蘭名畫家梵高(Vincent van Gogh)有一幅畫作叫《吃馬鈴薯的人》(The Potato…
人工培製肉類發展到甚麼階段?它會為人類食制、地球環境和人畜關係帶來巨大改變? 拾方視角 2019-01-23 據悉,英國已故首相邱吉爾1931年時曾說:「人類有一天可以無須要養大一隻雞,便能吃到雞翼和雞胸肉,因…