新物料可提升手機相片質素 避免更換手機

不少人換手機,不是因為舊機壞了,而是為了追求新型號更優質的攝影鏡頭。科學家發現,只要在手提電話相機的感光元件加入一種物料,便可以大大提升相片質素,即使在黑夜或光源不足的環境下也能夠拍出層次分明和細緻的相片。

2023年航天觀測科技更先進 有助人類增進對浩瀚宇宙的認知

去年啟用的韋伯太空望遠鏡(James Webb Space Telescope)讓科學家看得更遙遠,見到前所未見的古老星系,震撼世界。天文學家提醒天文愛好者,在2023年驚喜將陸續有來──先進的航天科學將會為我們帶來更多有關探究暗黑物體、年輕恆星如何形成和宇宙動態的新角度。

枯木上長出的菇菌可做電腦晶片?

進入數碼世代,人類對電子產品的需求急速增長,可是產品壽命卻反因科技進步而縮短。科學家為了應對日益嚴重的電子垃圾問題,正積極研究用菇菌取代電腦晶片和電芯裡的塑料基材。

可以吃的無人飛行器 救災大派用場

在災害救援行動中,若遇上災區道路不通,救援人員可以出動無人駕駛的飛行器,向災民運送食物和醫療物資。可是,一般無人飛行器只能負載自身一成至三成重量的物品。最近科學家開發了機身輕巧,而又可以增加運送救援物資數量的兩全其美方案。

光顧食店有選擇困難 可用人工智能來幫助點餐

相信很多人都曾遇過這樣的情怳:中午和同事一起外出午膳,幾國人站在商場,遲遲無法決定到底該吃什麼;晚上跟女朋友約會,兩個人也不知道要吃什麼,雖然她總是說「隨便都可以啊」,但你提出的提議,她大多會拒絕。

科技減鹽 日本以「電流鹽」餐具為食物提味

眾所周知,鹽可以為食物提味;食鹽中的納,也是人體必需的元素。但攝取過量的鈉,卻會增加患上高血壓、心臟病、中風等多項疾病的風險。近年不少人會為了健康而開始低鹽飲食,但卻影響了食物味道。

印度人用陶製的無電冷藏櫃解決儲藏食物問題

冰箱(香港稱為「雪櫃」)可說是現代人必備的家用品,但在不少國家,很多人買不起冰箱,也不能負擔電費,冰箱並不常見。在印度古加拉特邦(Gujarat)萬加內爾(Wankaner)的家庭主婦希拉本(Hiraben Prajapatri)15年來,一直使用一部不用電的冷藏櫃,牛奶和蔬果存放在內,可以保存5日。

英國關注心臟健康的民間組織提倡立法,向食品供應商徵收鹽稅,單純依靠稅收,難道真的能減少患心血管病和中風的個案?

高血壓、心臟病和中風每年奪去數萬人的牲命。英國心臟基金會(The British Heart Foundation)敦請政府向含鹽量高的食品徵收稅項。基金會的資深護士麥雅法解釋,人需要在飲食中攝取鹽分,但太多人吃了過量的鹽而引致有高血壓,增加罹患心臟病和中風的風險。

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