非法貿易猖獗 令猴子瀕臨滅絕

在柬埔寨磅士卑省(Kampong Speu)郊區的一個園區,築有高達2公尺的圍牆,牆頭有帶剌的鐵絲網,周圍有像護城河的水道,外圍有持著AK-47步槍的守衞巡邏。這裡是一個猴子養殖場。據曾在這裡工作的人表示,擁有該養殖場的是該國總理洪森的妹妺洪森尼(Hun Sengny)。

多種動物為適應氣候變化需要「變身」

氣候變化的影響誰也無法逃避。世界各地的生物學家均在研究,野生動物生理和行為模式的變化與氣候變化的關係,例如南非開普敦松鼠的腳掌平均長度比18年前增加了9%。不過專家指出,動物為求適應天氣和環境轉變而作出的進化,並非長遠之計。

由製造名牌手袋到汽車的皮飾「蘑菇皮革」會否成為新風潮?

在美國加州灣區奧克蘭(Oakland)市郊愛莫利維爾(Emeryville),生物科技公司MycoWorks的一個廠房散發著發霉樹木的氣味,工作人員將微生物混合鋸木屑,準備培植菇菌。這些菇菌並非作食用,而是用作製造皮革。在數百米外,另一間生物初創公司Bolt Threads的廠房,同樣在研發「蘑菇皮革」。

歐洲人嗜吃蛙腿 逐漸令青蛙絕跡

亞洲人愛吃田雞,歐洲人也愛吃蛙腿。法國人12世紀已用蛙腿入饌,將青蛙腿簡單地以鹽、胡椒調味,乾煎至熟,已成為名菜Cuisses de grenouille。除法國菜外,西班牙菜有红燒田雞臀(las Ancas de Rana Guisadas),意大利菜則有煎焗煮蛙腿(Rane alla Camuna)。

法國保育專家花十多年找尋和保育稀有物種大犰狳

法國生物學家兼保育學家阿諾德‧戴斯比茲(Arnaud Desbiez)在巴西中部的潘塔納爾(Pantanal)居住多年。2009年一個晚上,他和同樣從事保育工作的妻子柏翠茜亞‧梅迪奇(Patrícia Medici)遇上了一頭大犰狳(學名Priodontes maximus,又叫巨犰狳)。

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