告別辣肉腸和炸肉排!柏林大學每日只供應一款肉類餐食,逢周一推出全素餐⋯⋯嗜肉的德國人如何面對這股素食風潮?

德國首都柏林的4所大學共34間飯堂為了推動改善環境氣候,宣布從10月新學期開始,供應純素食和素食為主的餐食。飯堂會逢周一推出全素餐,其餘4日亦只供應一款肉類或魚類,並將當地流行小食辣香腸(currywurst)轉成咖哩焗豆或素菜雲吞。

與機場為鄰、卻遺世孤立的古桑維爾「舊城」(Goussainville Vieux-Pays),三百居民堅守著這座被遺忘的法國小鎮

在法國首都巴黎北郊,離戴高樂機場(Charles de Gaulle Airport)不遠處,有一個名古桑維爾(Goussainville)的小鎮,鎮上的代表性建築物,是一間糅合羅馬式(Romanesque)和文藝復興(Renaissance)建築風格的教堂。鎮上現時只有約300位居民,唯一仍然營業的店舖,是一間名「古桑維爾書店」(Goussainlivres)的二手書店,算是為這條村維持點生氣。

不要老是看電視和滑手機了!西班牙村莊將一項傳統申請為「非物質文化遺產」 ── 鄰里在戶外閒聊

西班牙安達魯西亞自治區(Andalusia)阿爾加爾村(Algar),人口只有約1,400人。每逢夏日的晚餐後,白天的高溫稍降,村裏老一輩的居民都會拿出一張椅子,坐在屋外乘涼,與家人左鄰右里聊天談笑。據悉,這項傳統已有數百年的悠久歷史。

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